Gourmet og vin i skoven d. 12 april kl. 18.00
kr. 695,00
Mød foråret med en oplevelse af duft, dyb smag og dejlige omgivelser.
Vi byder indenfor til en hyggelig gourmetaften og vinhandlermiddag i forårets tegn. Vores køkkenchef Benjamin og Anders Qwist fra Vinslottet har sammensat en middag med 6 vine og 1 rom til aftens menu, som består af 5 serveringer med råvarer fra de lokale gårde og skoven omkring Humleorehus.
Der er lagt op til en rigtig gourmetaften ved langborde i vores store pejsesal og vi ser frem til nogle hyggelige timer sammen.
BEMÆRK begrænset antal pladser.
På lager
Menuen og vinene er følgende:
Årstidens snacks
Vildsvine kroketter - Krudstader med trøffelcreme og purløg - Kål taco med brandade og karse
ICE DIBON - Cava cocktail
***
Dagens fangst med østers/persille blanquette sauce, blomkål og dild
***
Perlehønebryst i butterdej med hønsesouffle, farseret savoykål og morkel sauce
***
Sirupskage med vanilje cremeux, bagt rabarber, krystalliseret hvid chokolade, rabarber sorbet og skovmærke
Don Bosco, MALVASIA
***
Petit four samt kaffe og te
Macarons - Mælkesnitte - Canelé
Tripple Cask, Ron Sostinible
Dato: 12. April 2023 Tid: kl. 18.00
Pris: 695,- kr. pr. kuvert
_____________________________________________________________
Vigtig information:
Vær opmærksom på, at der er et begrænset antal pladser.
Der tages ikke forbehold for allergier eller fødevarestriktioner. Der serveres ikke alternative menuer.
Ved for få tilmeldinger gennemføres arrangementet ikke og købet returneres.
Efter tilmelding kan billetter ikke refunderes, men godt videregives til andre.
Der kan maksimalt købes 8 billetter pr kunde.
Sidste frist for tilmelding er 5. april 2023